【中酒展論壇】柏星龍總裁趙國(guó)祥：醬酒熱下的一些“冷思考”

第五屆中酒展，將朝著生態(tài)平臺(tái)的方向更進(jìn)一步，超40場(chǎng)次的論壇活動(dòng)、匯聚業(yè)內(nèi)外近千名領(lǐng)軍人物，暢談酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，撥開中國(guó)酒業(yè)2021的發(fā)展迷霧。

作為中酒展重頭戲之一，中酒展的論壇向來(lái)就是焦點(diǎn)。

9月28日下午，由酒業(yè)家主辦的第五屆中酒展暨《大國(guó)醬香·第七屆中國(guó)高端醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)高峰論壇》在山東國(guó)際會(huì)展中心舉行。會(huì)上，深圳市柏星龍創(chuàng)意包裝股份有限公司總裁趙國(guó)祥發(fā)表了《用創(chuàng)意講好醬酒產(chǎn)品故事》的主題演講。

一、未來(lái)，醬酒最大的危機(jī)

可能是市場(chǎng)大爆發(fā)后的品質(zhì)危機(jī)！

關(guān)于這兩年的醬酒熱，在茅臺(tái)引領(lǐng)和白酒品類轉(zhuǎn)換的風(fēng)口之下，醬香型白酒開始顯現(xiàn)如當(dāng)年濃香一樣的“好時(shí)光”。但是當(dāng)一個(gè)行業(yè)最有機(jī)會(huì)的時(shí)候，也是他最危險(xiǎn)的時(shí)候。在醬酒熱如此迅猛的情況下，我們需要做一些“冷思考”！

醬酒極速擴(kuò)大產(chǎn)能，在目前產(chǎn)能有限的情況下，所有人對(duì)外宣傳自己的醬酒都是坤沙醬酒，那剩余大半的翻沙與碎沙又去到了哪里？在現(xiàn)場(chǎng)，用行業(yè)數(shù)據(jù)給大家作了展示說(shuō)明。

為此，柏星龍總裁趙國(guó)祥認(rèn)為，未來(lái)，醬酒最大的危機(jī)，可能是市場(chǎng)大爆發(fā)后的品質(zhì)危機(jī)！以次充好，魚龍混雜的醬酒很有可能會(huì)成為傷害受眾的一把利器！而消費(fèi)者也會(huì)成為最終品質(zhì)亂象的買單者和受害者，也將可能成為醬酒的丟棄者！

二、產(chǎn)品力

才是企業(yè)最核心的反脆弱能力

浪潮褪去才知道誰(shuí)在裸泳，在柏星龍總裁趙國(guó)祥看來(lái)，擁有一款好產(chǎn)品，是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的底氣，也是企業(yè)最核心的反脆弱能力！而我們首當(dāng)其沖的，就是要做好自己的產(chǎn)品。

那么，企業(yè)應(yīng)該如何去打造一款好產(chǎn)品和提升產(chǎn)品力了？

在現(xiàn)場(chǎng)，趙國(guó)祥總裁提出好品質(zhì)，好故事，再加上好包裝，才能打造出一款好產(chǎn)品。再配合上醬酒企業(yè)好的渠道和推廣方式，最后才能殺出一條血路，占據(jù)醬酒市場(chǎng)一席之地。

關(guān)于打造好產(chǎn)品的方法論，柏星龍總裁趙國(guó)祥在論壇現(xiàn)場(chǎng)分享了柏星龍重要獨(dú)家方法論——產(chǎn)品打造“六脈神劍”。

具體來(lái)說(shuō)，“六脈神劍”這套產(chǎn)品創(chuàng)新方法論包括了：產(chǎn)品借勢(shì)化、產(chǎn)品故事化、賣點(diǎn)口語(yǔ)化、產(chǎn)品符號(hào)化、產(chǎn)品體驗(yàn)化和產(chǎn)品媒體化。

第一，產(chǎn)品借勢(shì)化。

如何理解這個(gè)借勢(shì)化？趙國(guó)祥提出：“文化賦能，讓產(chǎn)品自帶流量?！?/span>

具體來(lái)說(shuō)，利用在消費(fèi)者心中具有流量的認(rèn)知文化，降低溝通成本。在塑造產(chǎn)品的時(shí)候，只要找準(zhǔn)這類文化，和自己的產(chǎn)品融合，將這種文化私有化，變成自己品牌的東西，這就是文化賦能。通過(guò)舉例了柏星龍為古井貢集團(tuán)打造的年三十系列，這個(gè)系列借勢(shì)的是消費(fèi)者對(duì)大年三十的文化認(rèn)知，利用中國(guó)“年”文化，有效打造品牌影響力，同時(shí)，也給消費(fèi)者的新春帶來(lái)了消費(fèi)理由。

第二，產(chǎn)品故事化。講故事，是產(chǎn)品內(nèi)容的剛需。

故事，讓產(chǎn)品更好傳播，為什么這么說(shuō)？因?yàn)閻勐?/span>故事是人類的天性，一切關(guān)于產(chǎn)品的信息，都可以用講故事的方式去跟我們的用戶溝通。

第三，賣點(diǎn)口語(yǔ)化?？谡Z(yǔ)化表達(dá)，讓消費(fèi)者口口相傳。

產(chǎn)品賣點(diǎn)不是說(shuō)明書，要用“簡(jiǎn)單的道理，簡(jiǎn)潔的字詞”說(shuō)出消費(fèi)者的痛點(diǎn)和癢點(diǎn)。產(chǎn)品賣點(diǎn)口語(yǔ)化，更容易拉近與受眾的距離。

去年柏星龍聯(lián)合徽酒集團(tuán)共同打造的高線光瓶酒-高爐之星，就是對(duì)消費(fèi)場(chǎng)景的口語(yǔ)化表達(dá)：沒有品質(zhì)，哪敢光瓶。正是通過(guò)這樣的口語(yǔ)化策略，搶占光瓶酒市場(chǎng)，使得高爐之星在一年內(nèi)迅速成為市場(chǎng)黑馬。

第四，產(chǎn)品符號(hào)化。專屬符號(hào)，增加產(chǎn)品的辨識(shí)度。

產(chǎn)品符號(hào)方便消費(fèi)者在購(gòu)買場(chǎng)景下迅速識(shí)別和記憶，營(yíng)銷不是創(chuàng)造新東西，而是喚起人們熟悉的事物，這樣的溝通成本最低、最易記憶，印象也最深刻。

我們塑造產(chǎn)品時(shí)要進(jìn)行創(chuàng)意符號(hào)的打造，就是為了和其他產(chǎn)品區(qū)分開，讓消費(fèi)者形成認(rèn)知，建立熟悉感。2021年我們與盛唐酒業(yè)合作共同打造了國(guó)臺(tái)·大國(guó)玉醬，這款酒包裝的符號(hào)來(lái)源就是文字符號(hào)“國(guó)”和“玉”，遠(yuǎn)看整個(gè)瓶型就是一個(gè)國(guó)字的方形瓶，近看是一個(gè)“玉”字，讓消費(fèi)者看到產(chǎn)品瓶身就能聯(lián)想到大國(guó)玉醬。

第五，產(chǎn)品體驗(yàn)化。體驗(yàn)就是創(chuàng)建“分享點(diǎn)”。

中國(guó)正在進(jìn)入體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。當(dāng)人口紅利不在，市場(chǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，產(chǎn)品同質(zhì)化將成為普遍現(xiàn)象，只有抓住消費(fèi)者的關(guān)鍵時(shí)刻去做產(chǎn)品創(chuàng)新，給消費(fèi)者制造驚喜，才能脫穎而出。

例如2021年打造的辭典也引爆整個(gè)春季糖酒會(huì)，我們將醬酒“12987”工藝以辭典書籍的形式展現(xiàn)給消費(fèi)者，帶來(lái)了一種全新體驗(yàn)！通過(guò)定制企業(yè)信息，用書籍的形式讓消費(fèi)者體驗(yàn)辭典文化的魅力。

第六，產(chǎn)品媒體化。產(chǎn)品皆媒體，讓產(chǎn)品自帶流量。

每一個(gè)產(chǎn)品都是媒體，產(chǎn)品能與消費(fèi)者直接接觸，產(chǎn)品上的所有元素都是形成產(chǎn)品或品牌形象的重要信息。要讓產(chǎn)品成為自己的廣告位，從而自帶流量。

以上就是柏星龍趙國(guó)祥總裁關(guān)于此次中酒展論壇產(chǎn)品打造方法論的分享，最后，他提出只有將這六點(diǎn)融為一體地去塑造產(chǎn)品，匯成一把亮劍！才能讓我們的產(chǎn)品符合這個(gè)醬酒市場(chǎng)，符合用戶的審美、期待的品質(zhì)以及對(duì)品牌的要求。

三、做產(chǎn)品的嚴(yán)父，做需求的慈母

14年來(lái)的行業(yè)積淀，柏星龍率先建立“品牌策略、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品交付”四位一體的《產(chǎn)品形象工程整體解決方案》，打破了行業(yè)內(nèi)“單純賣設(shè)計(jì)、賣生產(chǎn)”的粗放模式，構(gòu)建目前中國(guó)創(chuàng)意包裝行業(yè)內(nèi)完整的服務(wù)鏈體系。

為更好的貼近市場(chǎng)，服務(wù)團(tuán)隊(duì)，柏星龍?zhí)亟⒘速F州子公司、四川子公司、山西賈家莊柏星龍公司，在深圳總部設(shè)立有柏星龍醬酒專家組、萬(wàn)象工作室、BA工作室等專家團(tuán)隊(duì)，只為助力強(qiáng)化各大品牌知名度，發(fā)揚(yáng)酒企深厚的文化底蘊(yùn)，使各類品牌植入廣大消費(fèi)者的心智之中。

企業(yè)想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中擁有強(qiáng)有力的獨(dú)家產(chǎn)品，打造獨(dú)具一格的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，柏星龍無(wú)疑是上佳之選。